Şehrin kalbi Gümüşsuyu’nda, CVK Hotels & Resorts grubunun lüks segmentteki oteli CVK Park Bosphorus Hotel bünyesinde yer alan Izaka Terrace; 14 Şubat Sevgililer Günü’nde romantizmi, canlı müziği ve fine dining deneyimini bir araya getiriyor. Özenle hazırlanan ambiyansı ve kusursuz servis anlayışıyla Izaka Terrace, sevgili ile birlikte paylaşılan bu anlamlı akşamı unutulmaz bir hatıraya dönüştürüyor.
Şehrin ışıkları altında, romantik atmosferi ve eşsiz manzarasıyla öne çıkan Izaka Terrace, Sevgililer Günü menüsünde yer alan seçkin tatları ve rafine sunumları ile misafirlerine benzersiz bir gastronomi deneyimi sunuyor. Yeşim Farah ve Orkestrası’nın canlı performansıyla tamamlanan atmosferde, konuklar geceye özel hazırlanan kokteyl ile karşılanıyor.
Sevgililer Günü’nde aşkı İstanbul Boğazı’nın zamansız zarafetiyle buluşturan Izaka Terrace; Head Chef Serhat Eliçora’nın fine dining anlayışıyla hazırladığı ve mevsimsel ürünleri modern dokunuşlarla yeniden yorumladığı özel menüsüyle unutulmaz bir lezzet deneyimi sunuyor.
Bu eşsiz menü; mandalina aroması, kabak çekirdeği dokusu ve narenciye sosunun dengeli uyumuna sahip fırınlanmış bal kabağı dolgulu ravioli ile başlıyor. Lezzet geçişlerini tazelemek için sunulan çilek sorbe, menüye ferahlatıcı ve rafine bir ara dokunuş katıyor. Ana yemekte ise konuklar; kızarmış midye dolması, limon jeli, mayalı arpacık soğan püresi, köz biber ve beurre blanc sos eşliğinde servis edilen ızgara levrekle deniz ürünlerinin zarafetini deneyimleyebilir ya da karamelize kuzu kaburga ve kuzu sırtının, badem ve patates graten, ipeksi kereviz püresi ve yeşil baharat yağıyla tamamlandığı kuzu loin ve kaburga seçeneğiyle güçlü ve derin aromalara yolculuk edebilir.
Gecenin finali ise çarkıfelek meyvesi ve hindistancevizi mousse kek ile taçlanıyor. Orman meyveleri, lotus kıtırları ve frambuaz dondurmanın eşlik ettiği bu zarif tatlı, romantik akşamın hafızalarda iz bırakan son dokunuşu oluyor.
Izaka Terrace; büyüleyici manzarası, şehrin eşsiz ışıkları ve fine dining estetiğinin kusursuz uyumuyla Sevgililer Günü’nde aşkı en seçkin haliyle kutlamak isteyen misafirlerini bekliyor.
